〈흔한 채소가 흔하지 않은 술안주가 되었습니다〉

채소와 술을 좋아하는 두 셰프가 만났습니다

이탈리안 요리를 하는 ‘인’과 자연주의 요리 교실을 운영하는 ‘희종’은 평소 채소로 만든 안주와 함께 술을 마시는 걸 즐겨합니다. 늘 누군가를 위해 음식을 만드는 이들이지만, 자신을 위해 차리는 술상에는 큰 수고로움을 들이지 않는 요리가 많습니다. 격식을 차리지 않아 더 쉽고 편안하고 가벼운 술안주를 만들 수 있습니다.